나폴리
-
큰 통치자 가문들 - 나폴리의 아라곤이.탈.리.아 역사/중세역사 medioevo 2020. 1. 29. 08:35
나폴리의 아라곤 가문 아라곤 왕조는 그보다 중요한 다른 왕조들과 분리해서 관찰해야 한다. 노르만 시대 이후 이탈리아에서 남작들의 장원 지배 형태로 지속되어온 봉건제도는 이 나라를 독특한 색깔로 물들였다. 남쪽의 교황국과 그 밖의 극소수 지역을 뺀 나머지 이탈리아 지역에서는 더 단순한 토지소유제가 통용되었고, 어떠한 세습 권한도 허용되지 않았다. 1435년 이후로 나폴리를 장악한 위대한 알폰소는 자신의 실질적인 혹은 이름뿐인 후손과는 다른 종류의 인물이었다. 전체적으로 빛나는 모습이었으나 국민들에게 두려움을 불러일으키지 않았다. 사람을 사귀는 것을 대단히 좋아했고, 심지어 나이가 든 뒤 루크레찌아 달라냐를 향한 정열을 놓고도 욕을 먹기는커녕 경탄을 받았다. 하지만 그는 낭비하는 악습을 가지고 있었다. 그것..
-
Sonia의 나폴리 전통 케이크 바바 Babà al rum 레시피이.탈.리.아 먹거리 cucina italiana 2010. 5. 30. 23:04
나폴리 전통 디저트라고 하지만 바바babà 를 처음 만든 사람은 Stanislas Leczynski 라는 폴란드 왕이었다. 미식가이던 이 왕은 폴란드 전통 디저트인 kugelhupf 를 너무 건조하다는 이유로 싫어했는데, 바바의 전설은 모든 디저트에 싫증을 느낀 왕이 우연히 테이블 끄트머리에 놓여있던 럼酒를 보게 되면서 탄생한다. 럼주를 kugelhupf 에 들어붓는 순간 예기치 못한 향기가 진동했고, 맛을 본 왕은 홀딱 반해서 항상 즐겨읽던 천일야화의 알리바바 이름를 따서 새로운 케이크에 '바바'라는 이름을 붙여 준 것이다. 바바의 풍미는 순식간에 프랑스 파리를 정복하고, 나폴리 귀족들에게까지 사랑받게 되었다. - Sonia 반죽 재료 : 버터 125 gr / 밀가루 250 g / 우유 50 ml / ..
-
Natanera 님의 [60일간의 유럽 스케치] #9 Italy - Positano, Napoli이.탈.리.아 여정/나폴리 NAPOLI 2010. 5. 2. 03:40
작성자 : Natanera 사진을 클릭하시면 원본크기로 보실 수 있습니다 내 프레임 안으로 그가 들어온다. 삶과 죽음의 경계는 낮지만 죽음은 깊다. 하루종일 기다린다. 기다림에 지칠때쯤 그들의 이야기가 시작된다. 생명존중, 그리고 lady first. 아름답다. 아찔하다. 미쳤다. 피라미드와 스핑크스가 있다. 멋진 하늘과 바다와 해변이 있다. 그런데 눈에 들어오는건 배뿐이다. 사람이 다 똑같다. 오늘이 아쉬운 아이들이 해질녘에 방황한다. 같은 옷을 입고 있으면 길을 달리한다. 그게 자연스럽다. 기로에 서면 누구나 고민을 한다. 그는 고민하다 주저앉아버렸다. 그녀들의 구두가 아침을 깨운다. 또또각또각각 . 너는 바다를 보고, 나는 너를 본다. 둘의 내적 값은 0 이다. 등잔은 밑이 어둡다. 도마뱀도 알고 ..